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光耀集團董事長馬耀庭應邀出席中國烹饪協會民族餐飲委員會成立大會
發布:2018-5-30   浏覽:2281 次   作者:營銷中心

5月27日,中國烹饪協會民族餐飲委員會在北京·民族文化宮舉行了成立大會。中國烹饪協會會長姜俊賢, 國家民委經濟發展司巡視員彭澤昌,全國政協常委、中國伊斯蘭教協會副會長阿地裡江·阿吉克力木等出席會議并講話。


中國烹饪協會民族餐飲委員會成立大會現場


光耀集團董事長馬耀庭先生作為中國烹饪協會清真委員會副會長應邀赴京,與來自全國的餐飲行業領軍企業代表、衆多傑出企業家及餐飲同仁一起回顧和見證民族餐飲行業發展的繁榮曆程,探讨未來中國民族餐飲發展之路。


光耀集團董事長馬耀庭先生應邀出席成立大會


此次中國烹饪協會民族餐飲委員會成立大會雲集了來自全國26個省區市民族餐飲的代表性品牌企業、地方社團組織和行業專家隊伍委員共206人,其中顧問專家11名,涵蓋38個民族。

為促進民族地區經濟發展,推進民族餐飲産業繁榮,1997年,中國烹饪協會與國家民委、中國伊斯蘭教協會共同發起成立了中國烹饪協會清真烹饪專業委員會。20年間,該專業委員會為促進民族餐飲産業發展發揮了積極引領和推動作用,受到了國務院表彰。

中國烹饪協會會長姜俊賢緻辭會上表示,為實現民族餐飲多元化、多層次、高水平的蓬勃發展,在“清真委員會”基礎上成立的民族餐飲委員會,将對全國各民族餐飲産業的資源整合,充分挖掘民族餐飲的制作技藝和文化内涵,規範民族餐飲經營模式,推進民族餐飲業繁榮發展。

國家民委經濟發展司巡視員彭澤昌向民族餐飲委員會的成立表示祝賀。他提出,希望民族餐飲委員會能夠準确把握和結合民族經濟發展的相關政策,以餐飲産業發展帶動扶貧攻堅,帶動民族地區經濟和社會的全面發展,努力實現經濟效益和社會效益雙豐收。

中國烹饪協會民族餐飲委員會的成立,将以弘揚中國民族餐飲文化為目标,以推進民族餐飲産業發展為使命,深入挖掘和弘揚民族餐飲文化,大力推進民族餐飲品牌建設,努力支持民族餐飲人才培養,着力推動民族餐飲産業創新發展,積極開展資源整合、全力支持精準扶貧,踐行“一帶一路”倡議,凝聚各方力量,形成聯合優勢,把民族餐飲推向一個更高、更強、更專業的新高度。


光耀集團董事長(左二)與地區餐飲代表合影留念


最後,大會審議表決了中國烹饪協會民族餐飲委員會第一屆委員名單,審議通過了《中國烹饪協會民族餐飲委員會工作條例》,會議選舉産生了由來自雲南、廣西、内蒙、新疆、甘肅、西藏等六個重點民族聚集區域的行業領軍人物組成的主席團集體領導班子。


中國烹饪協會民族餐飲委員會參會人員合影留念


甯夏作為回族自治區,其清真飲食曆史悠久,文化内涵豐富,在中國清真文化中占有舉足輕重的地位。甯夏吳忠市享有“中國清真美食之鄉”的美譽,是絲綢之路經濟帶重要“黃金節點”城市。

光耀集團在 一帶一路”清真美食文化大戰略下,在吳忠打造了彙集清真餐飲、休閑娛樂等具有民族特色的光耀美食街,結合獨特民族風俗和傳統文化,充分發揮地域性民族美食特色和資源優勢,為推動吳忠民族餐飲經濟發展作出積極貢獻,力求讓甯夏特色餐飲美食文化走向國内乃至國際市場。


吳忠光耀美食街夜景


光耀美食街夜景燈光秀



責任編輯:admin  最後修改:2018-5-31
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